ES KOPYOR SINTETIS

Sudah beberapa minggu ini malesss banget mau posting resep. Secara sekarang lagi sibuk ngurusin baby boy, jadinya kalo sudah waktunya malem (kebiasaannya kalo mau posting2 suka malam hari. Hehehee) badan sudah low batery alias capek n ngantuk berat karena sianh sudah dipake buat berjibaku dengan kerjaan rumah n ngurusin baby boy. Kebetulan pas bulan puasa ini maksui alhamdulillah bisa ngikut puasa juga. Jadi semangat banget kalau disuruh bebikinan menu berbuka. Kali ini bikin es kopyor sintetis pake sirup bikinan sendiri. Yukk, tengok resepnya buk ibukkkk... 😊
ES KOPYOR SINTETIS
.
Bahan :
- 1 bungkus nutrijel kelapa muda/agar2 hokiku/agar2 swallow globe warna putih
- 800 ml air kelapa muda/air matang
- 1/2 gelas gula pasir
- 1 bungkus santan bubuk instan/200 ml santan kelapa
.
Bahan pelengkap :
- sirup cocopandan
- es batu
.
Cara membuat :
1. Campur semua bahan, aduk di atas kompor dengan api sedang sampai gula larut dan air mendidih.
2. Angkat dari atas kompor, biarkan uapnya hilang.
3. Siramkan sesendok demi sesendok agar2 ke atas es batu yang diletakkan dalam mangkok sampai habis.
4. Kopyor sintetis sudah jadi.
5. Sajikan dengan sirup cocopandan dan es batu.
Kalau tadi lagi males keluar beli sirul cocopandan, jadinya bikin sirup sendiri aroma doger.
Sirup Doger
Bahan :
- 500 gram gula pasir
- 800 ml air matang
- 1 sdt pasta aroma doger
.
Cara membuat :
1. Rebus gula pasir dan air hingga gula larut dan air mendidih. Tidak usah diaduk.
2. Tuang pasta doger, aduk sebentar, biarkan kurleb 10 menit sampai aroma pasta meresap.
3. Angkat dari kompor, biarkan dingin, saring, dan sirup siap digunakan.